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Chodovar – Chodová Planá

Chodovar – Chodová Planá

Esta fábrica de cerveza Chodovar fue construida encima de unos sótanos antiquísimos, labrados en roca viva de granito. En su escudo podemos ver el perro Albi, desde hace siglos considerado protector de estas bodegas cerveceras.

FÁBRICA FAMILIAR DE CERVEZA EN CHODOVÁ PLANÁ
Esta fábrica de cerveza Chodovar fue construida encima de unos sótanos antiquísimos, labrados en roca viva de granito. En su escudo podemos ver el perro Albi, desde hace siglos considerado protector de estas bodegas cerveceras. Por este motivo es también símbolo del gremio local de los fabricantes de malta. El documento escrito más antiguo sobre esta fábrica de cerveza procede del año 1573 cuando fue propiedad de la casa de los Šlik. En 1861 fue devastada por un incendio. Ya en el 1862, el conde Berchem, su dueño por aquellas fechas, mandó construir una nueva fábrica de cerveza, que es la que se conserva hasta la fecha actual. La fábrica en su recinto organiza anualmente unas fiestas de la cerveza con un variado programa y el campeonato de la República Checa del arte de rodar barriles de roble para cerveza. Se trata de una competición tradicional de los equipos de las fábricas de cerveza, que se viene celebrando anualmente desde 1930. La fábrica se dedica a la cocción de siete clases de cerveza: la ligera KLASIK, la rubia de barril de diez grados en volumen Desítka, la lager rubia Dorada de once grados en volumen y la President Premium. Luego tres tipos de cerveza especial: la rubia lager Palaciega (Zámecký ležák Speciál), la Desítka negra de diez grados en volumen y, por último, como novedad, la medium lager de Roca de levadura (Skalní ležák). La fábrica envasa también un tipo de agua mineral con gas natural denominada Ilsano que obtiene de un manantial que se encuentra a 3 km de distancia. La comercializa en tres modalidades: natural, especial y con sabor a naranja o limón. Restaurante En la Roca (Ve Skále) con un pequeño museo El restaurante ofrece una carta de platos tradicionales checos, está abierto desde las 11:00 a las 23:00 horas, dispone de 260 plazas, la visita al museo es gratuita. Excursiones: Es posible realizar visitas a la fábrica de cerveza diariamente a partir de las 14:00 horas. La visita tiene una duración de 1 hora aproximada. Los grupos de más de 20 personas deben concertar la visita con antelación. Dirección de contacto: Chodovar, spol. s r. o., Pivovarská 107, 348 13 Chodová Planá, : +420 374 794 181-2, fax: +420 374 794 183, e-mail: chodovar@chodovar.cz, www.chodovar.cz. La recepción del restaurante Ve Skále: : +420 374 798 122. Hotel U Sládka*** y los baños de cerveza
El hotel U Sládka se encuentra en el propio recinto de la fábrica familiar de cerveza Chodovar. El establecimiento ofrece alojamiento en habitaciones de una, dos, tres
y cuatro plazas, con teléfono, conexión a internet, minibar, TV por satélite y baño. Dispone de aparcamiento vigilado, alquiler de bicicletas y un campo de recreo para
niños. En la oferta del establecimiento aparece como novedad los baños en agua mineral con levadura de cerveza y las mascarillas faciales. Hay piscina cubierta y minigolf
en construcción, y se espera su apertura para la temporada 2009. En los alrededores de la fábrica se encuentra una tupida red de senderos turísticos y de carriles para bicicletas que discurren por la hermosa naturaleza de la meseta Tepelská vrchovina, por la foresta profunda de Dylen y el Bosque de Slavkov con sus numerosos manantiales de agua mineral. Se puede llegar al no muy distante balneario Mariánské Lázně o al balneario Konstantinovy Lázně, o en su caso visitar los monumentales monasterios de Teplá o de Kladruby. También están cerca las románticas ruinas de los castillos Gutštejn, Krasíkov o Volfštejn. Dirección de contacto: : +420 374 617 100, fax: +420 374 617 000, e-mail: usladka@chodovar.cz.

Last changed by: Beránek Filip (29.06.2010)

 


 

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