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Plzeňský Prazdroj

Plzeňský Prazdroj

En Pilsen la fabricación de cerveza se inició al poco tiempo de la fundación de la ciudad a finales del siglo XIII.

En Pilsen la fabricación de cerveza se inició al poco tiempo de la fundación de la ciudad a finales del siglo XIII. El año 1295 el rey Wenceslao II concedió a los habitantes el privilegio de fabricar cerveza y la primera noticia escrita relativa a la misma data de 1305. El día 5 de octubre de año 1842 el maestro cervecero Josef Groll elaboró la primera cerveza reposada, lo que se considera el origen de la moderna fabricación de cerveza reposada, de delicioso sabor y cualidades únicas, y se empezó a utilizar la marca de Pilsner Urquell. Existen varios tipos de cerveza llamadas pilsener o „tipo Pilsen“, sin embargo, la única marca de cerveza de Pilsen en todo el mundo es la Pilsner Urquell. Para conmemorar la fundación de la fábrica cada año tiene lugar la tradicional fiesta de la cerveza: Pilsner Fest. Discurre en los patios del interior de la actual fábrica, donde se presentan grupos musicales y otros artistas para amenizar la estancia de los visitantes, que llegan aquí ante todo para probar la deliciosa cerveza. Cada año hay unos 60.000 visitantes. Plzeňský Prazdroj, a.s., es el principal fabricante de cerveza de la República Checa, que exporta a 50 países de todo el mundo. Las principales marcas de la empresa Plzeňský Prazdroj en la República Checa son Pilsner Urquell, Gambrinus, Radegast y Velkopopovický Kozel.El grupo Plzeňský Prazdroj s.a. forma parte de la corporación internacional de la cervecera SABMiller plc, que es una de los mayores grupos de empresas del mundo en el sector. La principal marca de SABMiller es Pilsner Urquell. ˇVenid a visitar Plzeňský Prazdroj, a.s.: la fábrica y el Museo de la Cerveza! Excursiones a la fábrica Plzeňský Prazdroj, a.s.: En su visita podrá conocer buena parte del secreto de la elaboración de la famosa cerveza Pilsner Urquell. Podrá también visitar el laberinto de antiguos pasillos, sótanos y subterráneos donde antes reposaba y maduraba la cerveza en barriles, donde actualmente también se puede degustar una cerveza fresca directamente desde el barril. Una exposición sobre la vida y el oficio de los antiguos toneleros tradicionales forma parte de la visita. Restaurante Na Spilce: Ofrece una gran cantidad de platos típicos de comida
checa, acompañada por la rica cerveza local, Pilsner Urquell. El restaurante está situado en el patio principal de la fábrica. Museo de la Cerveza: Originalmente la cerveza se elaboraba en casas que contaban con un privilegio especial. El museo actualmente ocupa una de estas antiguas casas en las que la cerveza antaño se preparaba. La exposición habla sobre la historia de la producción de cerveza local. Dirección de contacto: Plzeňský Prazdroj, a.s., ul. U Prazdroje 7, Plzeň (GPS – 49°44‘47.825“N,
13°23‘9.865“E), Pivovarské muzeum, Veleslavínova 6, Plzeň, : +420 377 062 888, www.prazdroj.cz, e-mail: visits@pilsner.sabmiller.com.

Last changed by: Beránek Filip (29.06.2010)

 


 

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