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Petite brasseries et sociétés vinicoles

Petite brasseries et sociétés vinicoles

La brasserie de Kout na Sumave a ete fondee en 1736. Apres une pause de 35 ans ou elle a ete fermee, elle a ete ouverte de nouveau en 2006 et depuis sa popularite va en augmentant.

LA BRASSERIE KOUT NA ŠUMAVĚ

La brasserie de Kout na Sumave a ete fondee en 1736. Apres une pause de 35 ans ou elle a ete fermee, elle a ete ouverte de nouveau en 2006 et depuis sa popularite va en augmentant. On y brasse: la blonde Koutska desitka, Koutsky double blonde et double brune, autour de Noel on brasse une biere brune speciale le Vanočni Koutsky Tmavy super special (contenant 19% d’alc.)

Contact: 345 02 Kout na Šumavě čp. 2,

: + 420 379 789 370, http://koutske.pivni.info

PETITES BRASSERIES

De nos jours l’etablissement de nouvelles petite brasserie avec une production au dessous de 500 hl de biere par an prend un essor de plus en plus important. Dans ces brasseries on brasse le plus souvent plusieurs sortes de bieres y compris des bieres aromatisees, par exemple: biere aux cerises, biere de froment et beaucoup d’autres. La biere est la plus part du temps non-pasteurisee. Ces brasseries reviennent assez souvent a l’utilisation des recettes anciennes. D’habitude joint a la brasserie il y a un restaurant ou cette biere sera servie.

La brasserie Modra Hvězda

sur la place a Dobřany est ouvert depuis juin 1998, www.modra-hvezda.cz

La brasserie U rytiře Lochoty

dans le quartier Košutka a Plzeň : +420 602 270 505, www.lochota.cz

La brasserie Pivovarsky dvůr

de Plzeň), www.purkmistr. cz

a Plzeň avec la brasserie Purkmistr au Selsky dvůr a Černice (banlieue

La brasserie Groll www.pivovargroll.cz

a Plzeň dans le lieu-dit „Na Rychtařce“, rue Truhlařka 10, : +420 602 596 161,

La brasserie familiale U Rybiček

 

a Střibro, rue Plzeňska : +420 +420 374 782 427, www.urybicek.

La brasserie Belveder

. : +420 376 397 016, www.hotelbelveder.cz

LE MUSEE DE LA BIERE (PIVOVARSKE MUZEUM), Kašperske Hory

Dans le batiment sur la place principale qui abrite le musee de motocycles il est possible en saison d’ete de visiter un musee destine a la mise en bouteille, aux interieurs des pubs anciens et aux bouteilles.

 

Contact: : +420 728 124 463, www.volny.cz/pivovarske-muzeum

SOCIETE VITICOLE ET MAGASIN DE VINS MERLOT D´OR, Plzeň

La compagnie renouvelle la tradition vinicole dans la Region de Plzeň, c’est en 2005 qu’elle a plante plus que 2000 pieds de Riesling rhenan et en l’an 2007 autres 1000 pieds du pinot noir dans la vallee de la riviere Berounka. Merlot dLOr se consacre aussi a l’importation des marques de qualite de choix (avant tout des vins francais) et les distribue dans tout le pays.

 

Contact: la boutique Vinoteka Le Bouchon, rue Pražska 23, 301 00 Plzeň   : +420 377 533 789, www.merlotdor.cz.

LIKER KONSTANTIN, Konstantinovy Lazně

Il s’agit d’une liqueur curative a base d’herbes qu’on peut deguster avant tout dans la ville de Konstantinovy Lazně

L’HYDROMEL DE PODHRADI

L’hydromel est un produit naturel qui est le resultat d’une fermentation a froid de miels de selection d’origine tcheque. On y fabrique 8 sortes d’hydromel.

 

Contact: SVIL, Pod Hradem 165, 348 06 Přimda,  : +420 374 796 287, e-mail: svil@svil.cz, www.svil.cz.

Last changed by: Beránek Filip (29.06.2010)

 


 

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